2025/05/12
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
科学的に正しい食品の大百科(カガクテキ/ニ/タダシイ/ショクヒン/ノ/ダイヒャッカ)｡
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| 副書名｡ |
身近な食品、気になる食品の疑問に答えます(ミジカ/ナ/ショクヒン/キ/ニ/ナル/ショクヒン/ノ/ギモン/ニ/コタエマス)｡
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| 出版者｡ |
ニュートンプレス／東京｡
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| 出版年｡ |
2020.10｡
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| ページと大きさ｡ |
175p／28cm｡
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| シリーズ名｡ |
ニュートンムック｡
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| 件名｡ |
食品｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：498.51｡
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| NDC9 版：498.51｡
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| NDC10版：498.51｡
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| ISBN｡ |
978-4-315-52275-4｡
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| 価格｡ |
¥1800｡
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| タイトルコード｡ |
1000001352507｡
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| 内容紹介｡ |
穀物・お肉・魚・野菜といった食材から、飲み物とお菓子、調味料、食品に含まれる成分、食品と安全の問題、食品の基本となる栄養素まで、科学的に正しい「食」の知識を解説。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 1 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 100530476｡
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- 配架場所：
- 3F / 東（E） / E02 / 好奇心を抱く / 知るを楽しむ / 自然科学って何だろう｡
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- 請求記号：
- 498.51/ｶｶ｡
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- 状態：
- 貸出中｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001352507