2025/05/11
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
和食屋が教える、劇的に旨い家ごはん(ワショクヤ/ガ/オシエル/ゲキテキ/ニ/ウマイ/イエゴハン)｡
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| 副書名｡ |
いつもの食材が、プロのコツでごちそうになる(イツモ/ノ/ショクザイ/ガ/プロ/ノ/コツ/デ/ゴチソウ/ニ/ナル)｡
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| 著者名等｡ |
笠原/将弘‖著(カサハラ,マサヒロ)｡
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| 出版者｡ |
主婦の友社／東京｡
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| 出版年｡ |
2020.10｡
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| ページと大きさ｡ |
159p／26cm｡
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| 件名｡ |
料理｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596｡
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| NDC9 版：596｡
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| NDC10版：596｡
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| ISBN｡ |
978-4-07-444910-1｡
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| 価格｡ |
¥1500｡
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| タイトルコード｡ |
1000001354398｡
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| 内容紹介｡ |
卵焼きは最初から最後まで強火で攻める、豚汁は肉をいためずにゆでてから使う。定番おかずをおいしくするプロのコツを伝授。最高のごちそうになる鶏肉料理、失敗しない魚料理、すぐに作れて気がきいているつまみなども収録。｡
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| 著者紹介｡ |
1972年東京生まれ。東京・恵比寿の日本料理店「賛否両論」店主。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 1 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 010138949｡
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- 配架場所：
- 2F / 西（W） / W11～W12 / 家政学 / 家政学（技術・工学）｡
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- 請求記号：
- 596/ｶｻ ﾜ｡
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- 状態：
- 貸出中｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001354398