2026/04/30
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
二十四節気のお味噌汁(ニジュウシセッキ/ノ/オミソシル)｡
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| 著者名等｡ |
山田/奈美‖著(ヤマダ,ナミ)｡
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| 出版者｡ |
WAVE出版／東京｡
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| 出版年｡ |
2020.10｡
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| ページと大きさ｡ |
127p／21cm｡
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| 件名｡ |
味噌汁｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.21｡
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| NDC9 版：596.21｡
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| NDC10版：596.21｡
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| ISBN｡ |
978-4-86621-309-5｡
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| 価格｡ |
¥1400｡
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| タイトルコード｡ |
1000001358959｡
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| 内容紹介｡ |
一杯のお味噌汁が、季節のトラブルを防ぐ養生食になる。薬膳・発酵料理研究家が、旬の食材を取り入れたお味噌汁の作り方を二十四節気ごとの薬膳の知識とともに紹介する。素材の性質や働きを併記した素材別索引付き。｡
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| 著者紹介｡ |
薬膳・発酵料理研究家。国際中医薬膳師。「食べごと研究所」主宰。著書に「疲れた日のスープ頑張る日のスープ」「季節のお漬けもの」「ぬか漬けの基本」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 予約件数（割当含む）
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