2025/10/28
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
ごちそう煮たまご(ゴチソウ/ニタマゴ)｡
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| 副書名｡ |
料理のプロにこっそり教わる(リョウリ/ノ/プロ/ニ/コッソリ/オソワル)｡
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| 簡単!絶品!毎日食べても飽きない!(カンタン/ゼッピン/マイニチ/タベテモ/アキナイ)｡
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| 著者名等｡ |
源川/暢子‖著(ミナガワ,ノブコ)｡
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| 吉田/麻子‖料理監修(ヨシダ,アサコ)｡
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| 出版者｡ |
フローラル出版／東京｡
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| 出版年｡ |
2020.11｡
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| ページと大きさ｡ |
111p／21cm｡
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| 件名｡ |
料理｡
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| 卵｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.3｡
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| NDC9 版：596.3｡
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| NDC10版：596.3｡
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| ISBN｡ |
978-4-910017-09-9｡
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| 価格｡ |
¥1400｡
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| タイトルコード｡ |
1000001366671｡
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| 内容紹介｡ |
半熟ゆでたまごを漬けるだけ! 食のプロフェッショナルたちが、ラーメン店でおなじみのしょうゆ味の定番煮たまごから、バーのおつまみ、高級フランス料理の一品、世界各国風のアレンジ煮たまごまでを紹介する。｡
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| 著者紹介｡ |
フリーランスライター・編集者。料理をメインに月刊誌、書籍やWEBサイト、企業向けPR誌の企画・編集・ライティングなど幅広く活動。著書に「おいしい料理は愛情と工夫から」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
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