2025/05/17
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
朝日文左衛門の食卓(アサヒ/ブンザエモン/ノ/ショクタク)｡
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| 著者名等｡ |
大下/武‖著(オオシタ,タケシ)｡
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| 出版者｡ |
ゆいぽおと／名古屋｡
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| KTC中央出版(発売)／東京｡
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| 出版年｡ |
2021.1｡
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| ページと大きさ｡ |
254p／19cm｡
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| 件名｡ |
食生活-歴史｡
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| 料理(日本)-歴史｡
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| 日本-歴史-江戸時代｡
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| 鸚鵡籠中記｡
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| 朝日/重章｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：383.8｡
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| NDC9 版：383.8155｡
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| NDC10版：383.8155｡
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| ISBN｡ |
978-4-87758-491-7｡
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| 価格｡ |
¥1600｡
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| タイトルコード｡ |
1000001381642｡
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| 内容紹介｡ |
100石取城代組同心が食べていたものとは-。江戸時代、男たちは日常的に会食で情報交換をしていた。300回にわたり料理の記述がある朝日文左衛門の日記「鸚鵡籠中記」から、江戸の会食文化を解明する。｡
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| 著者紹介｡ |
1942年生まれ。早稲田大学文学部国史専修卒業。NPO法人東海学センター理事。著書に「尾張名古屋の歴史歩き」「朝日文左衛門と歩く名古屋のまち」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
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