2025/05/17
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
|
| 書名｡ |
英国菓子知っておきたい100のこと(エイコク/ガシ/シッテ/オキタイ/ヒャク/ノ/コト)｡
|
| 著者名等｡ |
牟田/彩乃‖著(ムタ,アヤノ)｡
|
| 出版者｡ |
産業編集センター／東京｡
|
| 出版年｡ |
2021.1｡
|
| ページと大きさ｡ |
143p／21cm｡
|
| 件名｡ |
菓子｡
|
| 分類｡ |
NDC9 版：596.65｡
|
| NDC10版：596.65｡
|
| ISBN｡ |
978-4-86311-283-4｡
|
| 価格｡ |
¥1650｡
|
| タイトルコード｡ |
1000001383491｡
|
| 内容紹介｡ |
英国菓子にまつわる100項目を取り上げた一冊。お菓子の材料・素材・道具から、レシピ、テーブルマナー、ペアリング(お菓子と紅茶・ワイン)、社交界情報まで、カラー写真とともに紹介する。｡
|
| 著者紹介｡ |
1976年東京生まれ。英国菓子・フランス菓子研究家、PRIMROSE代表。老舗洋菓子店「ストレル」3代目。著書に「ロンドンおいしいお菓子時間」など。｡
|
| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
|
館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
|
- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
|
貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
|
- 予約件数（割当含む）
- 0 件
|
このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001383491