2025/05/15
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
ポリ袋で簡単、おいしいはじめてのみそ作り(ポリブクロ/デ/カンタン/オイシイ/ハジメテ/ノ/ミソズクリ)｡
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| 副書名｡ |
定番の米みそから、ひよこ豆で作る変わりみそまで9種のみそ+手作りみそレシピ41(テイバン/ノ/コメミソ/カラ/ヒヨコマメ/デ/ツクル/カワリミソ/マデ/キュウシュ/ノ/ミソ/プラス/テズクリ/ミソ/レシピ/ヨンジュウイチ)｡
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| 著者名等｡ |
真藤/舞衣子‖著(シンドウ,マイコ)｡
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| 出版者｡ |
立東舎／[東京]｡
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| リットーミュージック(発売)／東京｡
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| 出版年｡ |
2021.1｡
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| ページと大きさ｡ |
111p／21cm｡
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| シリーズ名｡ |
料理の本棚｡
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| 件名｡ |
味噌｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：588.6｡
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| NDC10版：588.6｡
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| ISBN｡ |
978-4-8456-3579-5｡
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| 価格｡ |
¥1400｡
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| タイトルコード｡ |
1000001383640｡
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| 内容紹介｡ |
ポリ袋で作るベーシックな米みそ、麦みそ、合わせみそと、ひよこ豆等いろいろな豆を使った変わり種のみそ、計9種類のみその作り方を紹介。手作りみそを楽しむレシピ41も収録する。｡
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| 著者紹介｡ |
リッツ・エスコフィエ・パリ料理学校に留学し、ディプロマを取得。料理家。カフェ「マイアンmy-an」オーナー。著書に「箸休め」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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