2025/05/17
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
柿(カキ)｡
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| 著者名等｡ |
今井/敬潤‖著(イマイ,キョウジュン)｡
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| 出版者｡ |
法政大学出版局／東京｡
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| 出版年｡ |
2021.2｡
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| ページと大きさ｡ |
212p／20cm｡
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| シリーズ名｡ |
ものと人間の文化史 185｡
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| 件名｡ |
かき(柿)｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：625.4｡
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| NDC10版：625.4｡
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| ISBN｡ |
978-4-588-21851-4｡
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| 価格｡ |
¥2400｡
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| タイトルコード｡ |
1000001386196｡
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| 内容紹介｡ |
柿をめぐる調査・研究の発展をあとづけ、品種ごとの特徴から、栽培の技術、採取と脱渋の方法、民族や風習、神事とのかかわり、食用以外の多面的な利用法まで紹介。人と苦楽をともにしてきた、生活樹としての柿の文化史。｡
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| 著者紹介｡ |
1949年岐阜県生まれ。大阪府立大学農学部大学院修士課程修了。同大学大学院客員研究員。岐阜女子大学非常勤講師。専攻は果樹園芸学。学術博士。著書に「くだもの・やさいの文化誌」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 予約件数（割当含む）
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