書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

あなたのカード番号：
前回ログイン日時：

2025/05/09

書誌情報｡

< 前へ [ 1 / 1 ] 次へ >

978-4-7505-1683-7

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	日本外食全史(ニッポン/ガイショク/ゼンシ)｡外部サイトで調べる:
著者名等｡	阿古/真理‖著(アコ,マリ)｡
出版者｡	亜紀書房／東京｡
出版年｡	2021.3｡
ページと大きさ｡	659p／19cm｡
件名｡	食生活-歴史｡
	料理-歴史｡
	外食産業-歴史｡
分類｡	NDC9 版：383.81｡
分類｡	NDC10版：383.81｡
ISBN｡	978-4-7505-1683-7｡
価格｡	¥2800｡
タイトルコード｡	1000001396609｡
内容紹介｡	江戸の昔から、日本人の胃袋と心を満たし、人と人のつながりを生み出してきた外食。高級フレンチ、寿司、天ぷらからファミレス、カレー、ラーメン、アジア飯まで、あらゆるジャンルの誕生や流行の変遷を紹介する。｡
著者紹介｡	1968年兵庫県生まれ。作家・生活史研究家。著書に「母と娘はなぜ対立するのか」「小林カツ代と栗原はるみ」「パクチーとアジア飯」など。｡

▼ 開く▲ 閉じる

貸出情報｡

お気に入りに登録予約カートに入れる今すぐ予約

所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。

番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 100589878｡	配架場所： MAP 3F / 東（E） / E05 / 日本を知る / 文化・温故知新 / 昔ながらのくらし｡	請求記号： 383.81/ｱｺﾆ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001396609

< 前へ [ 1 / 1 ] 次へ >

書誌、所蔵ページの表示は以上です。