2026/08/16
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
定番(テイバン)｡
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| 副書名｡ |
料理集(リョウリシュウ)｡
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| 著者名等｡ |
細川/亜衣‖料理・写真・文(ホソカワ,アイ)｡
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| 出版者｡ |
KTC中央出版／東京｡
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| 出版年｡ |
2021.3｡
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| ページと大きさ｡ |
207p／26cm｡
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| 件名｡ |
料理｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：596｡
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| NDC10版：596｡
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| ISBN｡ |
978-4-87758-817-5｡
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| 価格｡ |
¥2200｡
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| タイトルコード｡ |
1000001399054｡
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| 内容紹介｡ |
料理はある意味果てしない。食べれば目の前から消えてしまうのに、人の記憶の中で生き続ける-。素材との対話の中で自分なりの料理を探求し続けている著者による、和・洋・中のレシピとエッセイを収録する。｡
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| 著者紹介｡ |
1972年生まれ。熊本を拠点に料理教室や料理会を主宰。著書に「イタリア料理の本」「パスタの本」「朝食の本」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 1 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 010486215｡
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- 配架場所：
- 2F / 西（W） / W11～W12 / 家政学 / 家政学（技術・工学）｡
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- 請求記号：
- 596/ﾎｿ ﾃ｡
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- 状態：
- 貸出中｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001399054