2025/05/11
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
ブランド米開発競争(ブランドマイ/カイハツ/キョウソウ)｡
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| 副書名｡ |
美味いコメ作りの舞台裏(ウマイ/コメズクリ/ノ/ブタイウラ)｡
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| 著者名等｡ |
熊野/孝文‖著(クマノ,タカフミ)｡
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| 出版者｡ |
中央公論新社／東京｡
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| 出版年｡ |
2021.3｡
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| ページと大きさ｡ |
219p／19cm｡
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| 件名｡ |
米｡
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| 稲｡
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| ブランディング｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：616.21｡
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| NDC10版：616.21｡
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| ISBN｡ |
978-4-12-005415-0｡
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| 価格｡ |
¥1500｡
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| タイトルコード｡ |
1000001401593｡
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| 内容紹介｡ |
生産地の悲願を背負い、しのぎを削るブランド米。だが、美味しさの追求は諸刃の剣だった-。ブランド米の実態と展望に焦点を合わせ、新種のコメの開発をめぐるさまざまな現象や人物を紹介する。｡
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| 著者紹介｡ |
1954年鹿児島県生まれ。東京経済大学中退。『米穀新聞』記者。コメ関連の取材記者として40年以上の経験がある。農協関連はじめ各種セミナーでパネラー、講師を務める。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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