2025/05/14
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
屠畜のお仕事(トチク/ノ/オシゴト)。
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著者名等。 |
栃木/裕‖著(トチギ,ユタカ)。
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出版者。 |
解放出版社/大阪。
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出版年。 |
2021.4。
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ページと大きさ。 |
11,181p/21cm。
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シリーズ名。 |
シリーズお仕事探検隊。
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件名。 |
屠場。
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分類。 |
NDC9 版:648.22。
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NDC10版:648.22。
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ISBN。 |
978-4-7592-5040-4。
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価格。 |
¥1600。
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タイトルコード。 |
1000001405589。
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内容紹介。 |
「豚や牛はどうやって殺すの?」「豚や牛をお肉にするための最後の工程ってなに?」 屠場のベテラン職人が、畜産という農業の一環として、屠畜に関する様々な疑問にイラストや写真を添えて答える。。
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著者紹介。 |
1957年鹿児島県生まれ。東京都中央卸売市場食肉市場にて勤務し、2019年退職。13〜17年全芝浦屠場労組委員長。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料 。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料(割当または回送中含む) 。 |
予約件数(割当含む)。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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貸出中の資料(割当または回送中含む)
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- 予約件数(割当含む)
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