2025/05/15
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
保存食&食べ方テク(ホゾンショク/アンド/タベカタ/テク)｡
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| 副書名｡ |
野菜・果物・魚介・肉365日おいしいびん詰め(ヤサイ/クダモノ/ギョカイ/ニク/サンビャクロクジュウゴニチ/オイシイ/ビンズメ)｡
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| 著者名等｡ |
ダンノ/マリコ‖著(ダンノ,マリコ)｡
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| 朝日新聞出版‖編著(アサヒ/シンブン/シュッパン)｡
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| 出版者｡ |
朝日新聞出版／東京｡
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| 出版年｡ |
2021.4｡
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| ページと大きさ｡ |
255p／19cm｡
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| 件名｡ |
料理｡
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| 食品保存法｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：596｡
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| NDC10版：596｡
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| ISBN｡ |
978-4-02-334018-3｡
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| 価格｡ |
¥1300｡
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| タイトルコード｡ |
1000001407375｡
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| 内容紹介｡ |
旬の食材を「干す」「漬ける」「煮る」だけ。旬の野菜や果物、魚介、肉をまるごとおいしく食べきる「保存食」のレシピを、プロセス写真とともにわかりやすく解説。おすすめの食べ方も紹介する。｡
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| 著者紹介｡ |
フードスタイリスト。旬の魚介と食材を楽しむ“ミナトゴハン”を主催。数々の雑誌、書籍の料理とスタイリングを手がける。著書に「たのしいおいしいとうふの本。」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 1 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 010134054｡
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- 配架場所：
- 2F / 西（W） / W11～W12 / 家政学 / 家政学（技術・工学）｡
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- 請求記号：
- 596/ﾀﾝ ﾎ｡
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- 状態：
- 貸出中｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001407375