2025/05/11
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
シェフたちのコロナ禍(シェフタチ/ノ/コロナカ)｡
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| 副書名｡ |
道なき道をゆく三十四人の記録(ミチ/ナキ/ミチ/オ/ユク/サンジュウヨニン/ノ/キロク)｡
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| 著者名等｡ |
井川/直子‖著(イカワ,ナオコ)｡
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| 出版者｡ |
文藝春秋／東京｡
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| 出版年｡ |
2021.5｡
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| ページと大きさ｡ |
381p／19cm｡
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| 件名｡ |
飲食店｡
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| 新型コロナウイルス感染症｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：673.97｡
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| NDC10版：673.97｡
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| ISBN｡ |
978-4-16-391368-1｡
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| 価格｡ |
¥1900｡
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| タイトルコード｡ |
1000001415083｡
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| 内容紹介｡ |
一人店主のバー、街角のイタリアン、星付きレストラン。店を開けてもお客は来ない未曾有のコロナ禍。2020年、2度目の緊急事態宣言を前にシェフたちは何を思い、どう動いたのか。それぞれの葛藤と未来への希望を描く。｡
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| 著者紹介｡ |
文筆業。料理人、生産者、醸造家など、食と酒にまつわる「ひと」と「時代」をテーマにした取材、エッセイを執筆。著書に「東京の美しい洋食屋」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 1 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 010469773｡
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- 配架場所：
- 3F / 西（W） / W60～W61 / 産業｡
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- 請求記号：
- 673.97/ｲｶ ｼ｡
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- 状態：
- 貸出中｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001415083