書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2025/07/16

書誌情報｡

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978-4-594-08834-7

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資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	季節を味わう保存食手帖(キセツ/オ/アジワウ/ホゾンショク/テチョウ)｡外部サイトで調べる:
著者名等｡	飛田/和緒‖著(ヒダ,カズオ)｡
出版者｡	扶桑社／東京｡
出版年｡	2021.5｡
ページと大きさ｡	159p／24cm｡
シリーズ名｡	ESSEの本｡
件名｡	料理｡
件名｡	食品保存法｡
分類｡	NDC9 版：596｡
分類｡	NDC10版：596｡
ISBN｡	978-4-594-08834-7｡
価格｡	¥1500｡
タイトルコード｡	1000001415857｡
内容紹介｡	春はいちごジャムやらっきょう漬け、夏は梅干しや新しょうがのしょうゆ煮、秋はりんごのコンポート、冬は大根の甘酢漬け…。四季ごとの旬の素材で作る保存食と、常備菜の作り方をていねいに紹介する。新規レシピも収録。｡
著者紹介｡	1964年東京生まれ。日々の食卓で楽しめる家庭料理、保存食をつくり続ける。｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

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番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 010474542｡	配架場所： MAP 2F / 西（W） / W11～W12 / 家政学 / 家政学（技術・工学）｡	請求記号： 596/ﾋﾀｷ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001415857

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