2025/05/13
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
ゼリー・プリン・ババロア・ムース(ゼリー/プリン/ババロア/ムース)｡
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| 副書名｡ |
おうちデザート(オウチ/デザート)｡
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| 著者名等｡ |
福岡/直子‖著(フクオカ,ナオコ)｡
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| 出版者｡ |
朝日新聞出版／東京｡
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| 出版年｡ |
2021.5｡
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| ページと大きさ｡ |
79p／26cm｡
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| 件名｡ |
菓子｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：596.65｡
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| NDC10版：596.65｡
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| ISBN｡ |
978-4-02-334026-8｡
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| 価格｡ |
¥1100｡
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| タイトルコード｡ |
1000001416828｡
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| 内容紹介｡ |
果汁やワインをゼラチンで冷やし固めたゼリー、フライパンひとつでできる蒸しプリン&冷やし固めるプリン、ぷるんとしたババロア、ふわっとやわらかなムース…。シンプルな材料でデザートづくりが楽しめるレシピ集。｡
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| 著者紹介｡ |
東京製菓学校修了。洋菓子店、料理専門の制作プロダクションを経て独立。書籍、雑誌、広告などの料理制作、スタイリングなどを手がける。著書に「シフォンケーキが作りたい!」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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