2025/05/15
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
|
| 書名｡ |
野生のごちそう(ヤセイ/ノ/ゴチソウ)｡
|
| 副書名｡ |
手つかずの食材を探す旅(テツカズ/ノ/ショクザイ/オ/サガス/タビ)｡
|
| 著者名等｡ |
ジーナ・レイ・ラ・サーヴァ‖著(ラ・サーヴァ,ジーナ・レイ)｡
|
| 棚橋/志行‖訳(タナハシ,シコウ)｡
|
| 出版者｡ |
亜紀書房／東京｡
|
| 出版年｡ |
2021.6｡
|
| ページと大きさ｡ |
369p／19cm｡
|
| シリーズ名｡ |
亜紀書房翻訳ノンフィクション・シリーズ 4-1｡
|
| 件名｡ |
食物｡
|
| 狩猟｡
|
| 森林利用｡
|
| 分類｡ |
NDC9 版：383.8｡
|
| NDC10版：383.8｡
|
| ISBN｡ |
978-4-7505-1696-7｡
|
| 価格｡ |
¥2200｡
|
| タイトルコード｡ |
1000001418426｡
|
| 内容紹介｡ |
アフリカの密林で野生肉の違法取引を追い、有名レストラン「noma」で蟻を食べ、スウェーデンの森でヘラジカを狩り、屠る-。環境人類学者がグルメの行き着く先を体当たりで探求する、思索に満ちた冒険ノンフィクション。｡
|
| 著者紹介｡ |
米国生まれ。イェール大学林学・環境学大学院で環境科学修士号、ケンブリッジ大学で哲学修士号取得。地理学者、環境人類学者。ウィリアム・R・バーチ賞受賞。｡
|
| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
|
館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
|
- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
|
貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
|
- 予約件数（割当含む）
- 0 件
|
このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001418426