2025/05/11
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
醸造物の機能性(ジョウゾウブツ/ノ/キノウセイ)｡
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| 著者名等｡ |
北本/勝ひこ∥著(キタモト,カツヒコ)｡
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| 日本生物工学会スローフード微生物工学研究部会(ニホン セイブツ コウガッカイ スローフード ビセイブツ コウガク ケンキュウ ブカイ)｡
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| 日本醸造協会(ニホン ジョウゾウ キョウカイ)｡
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| 版次｡ |
増補｡
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| 出版者｡ |
日本醸造協会／東京｡
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| 出版年｡ |
2013.9｡
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| ページと大きさ｡ |
1冊／30cm｡
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| 一般注記｡ |
日本醸造協会創立100周年記念｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：588.51｡
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| ISBN｡ |
978-4-990339401｡
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| 価格｡ |
¥5000｡
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| タイトルコード｡ |
1000001423012｡
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| 著者紹介｡ |
1950年神奈川県生まれ。東京大学農学部農芸化学科卒業。同大学名誉教授。日本薬科大学特任教授。農学博士。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 010126381｡
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- 配架場所：
- B書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
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- 請求記号：
- 588.51/ｷﾀ ｼ｡
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- 状態：
- 在庫｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001423012