2025/10/24
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
愛すべき地味菓子(アイスベキ/ジミ/ガシ)｡
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| 副書名｡ |
うまく焼けるていねいなレシピ(ウマク/ヤケル/テイネイ/ナ/レシピ)｡
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| 著者名等｡ |
yuka*cm‖著(ユカ センチ)｡
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| 出版者｡ |
大和書房／東京｡
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| 出版年｡ |
2021.7｡
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| ページと大きさ｡ |
95p／26cm｡
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| 件名｡ |
菓子｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：596.65｡
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| NDC10版：596.65｡
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| ISBN｡ |
978-4-479-92150-9｡
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| 価格｡ |
¥1500｡
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| タイトルコード｡ |
1000001423676｡
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| 内容紹介｡ |
カヌレ、バスクチーズケーキ、ピスタチオフィナンシェ、クロッカン…。素朴な見た目だけどおいしい、茶色一色の地味菓子37品のレシピを、工程写真つきで紹介する。｡
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| 著者紹介｡ |
日本菓子専門学校卒業。フードコーディネーター。cottaオフィシャルパートナー、フーディーテーブルアンバサダー、macaroniスイーツ認定アンバサダー。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 1 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 100611276｡
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- 配架場所：
- 2F / 西（W） / W11～W12 / 家政学 / 家政学（技術・工学）｡
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- 請求記号：
- 596.65/ﾕｶ ｱ｡
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- 状態：
- 貸出中｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001423676