2025/05/15
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
浦上財団研究報告書 Vol.28(ウラカミ/ザイダン/ケンキュウ/ホウコクショ)。
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出版者。 |
浦上食品・食文化振興財団/東京。
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出版年。 |
2021.3。
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ページと大きさ。 |
4,76p/30cm。
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件名。 |
食品工学。
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分類。 |
NDC9 版:588.05。
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NDC10版:588.05。
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内容細目。 |
植物工場における作物の品質向上を目指した、ムギネ酸類・ニコチアナミン分泌を介した鉄移行と鉄恒常性維持の分子メカニズムの解明 / 野副/朋子‖著(ノゾエ,トモコ) ; 天然色素素材の高効率抽出法の開発 / 神田/英輝‖著(カンダ,ヒデキ) ; 電気的処理による新しい食品のブランチング技術の開発 / 折笠/貴寛‖著(オリカサ,タカヒロ) ; 新規霊長類オルガノイドを用いた消化管センサー細胞の解析 / 岩槻/健‖著(イワツキ,ケン) ; 生活習慣病改善のための嗜好に基づく食事メニュー推奨システム / 福本/文代‖著(フクモト,フミヨ) ; 腸内細菌が産生するビタミンが宿主の免疫系制御に与える影響の解析 / 細野/朗‖著(ホソノ,アキラ) ; 環境化学物質による健康リスク軽減に寄与するニンニク中活性イオウ分子の探索 / 安孫子/ユミ‖著(アビコ,ユミ) ; 香辛料感受性腸内菌(S-SIB) / 久田/孝‖著(クダ,タカシ) ; ヒハツモドキの特徴香によるストレス緩和や脂肪蓄積抑制作用に関する基礎的研究 / 和田/浩二‖ほか著(ワダ,コウジ) ; 重症野菜・果物アレルギーのコンポーネント解析 / 近藤/康人‖著(コンドウ,ヤスト) ; 日常食を介した無機ヒ素摂取による健康影響調査のための中長期曝露バイオマーカーの検討 / 小栗/朋子‖著(オグリ,トモコ)。
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価格。 |
頒価不明。
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タイトルコード。 |
1000001425996。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料 。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料(割当または回送中含む) 。 |
予約件数(割当含む)。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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貸出中の資料(割当または回送中含む)
- 0 冊
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- 予約件数(割当含む)
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