書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2025/05/14

書誌情報｡

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978-4-8284-2297-8

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	楽しい昆虫料理(タノシイ/コンチュウ/リョウリ)｡外部サイトで調べる:
著者名等｡	内山/昭一‖著(ウチヤマ,ショウイチ)｡
出版者｡	ビジネス社／東京｡
出版年｡	2021.7｡
ページと大きさ｡	245,10p／19cm｡
件名｡	料理｡
件名｡	昆虫食｡
分類｡	NDC9 版：596.3｡
分類｡	NDC10版：596.3｡
ISBN｡	978-4-8284-2297-8｡
価格｡	¥1600｡
タイトルコード｡	1000001427330｡
内容紹介｡	和風・洋風・中華からエスニック・デザートまで、79の昆虫料理レシピを紹介。代表的な昆虫食材を種類別に分け、調理法、入手のしかた、捕れる季節、保存法などを簡潔にまとめた「食材メモ」も掲載。｡
著者紹介｡	1950年長野市生まれ。昆虫料理研究家。NPO法人昆虫食普及ネットワーク理事長。NPO法人食用昆虫科学研究会理事。著書に「昆虫は美味い!」「昆虫を食べてわかったこと」など。｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

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番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 010497642｡	配架場所： MAP 2F / 西（W） / W11～W12 / 家政学 / 家政学（技術・工学）｡	請求記号： 596.3/ｳﾁﾀ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001427330

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