2025/05/11
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
食文化・郷土料理がわかる世界の国旗弁当(ショクブンカ/キョウド/リョウリ/ガ/ワカル/セカイ/ノ/コッキ/ベントウ)｡
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| 副書名｡ |
世界220カ国・地域料理の作り方や食材を通してお国柄を知る(セカイ/ニヒャクニジッカコク/チイキ/リョウリ/ノ/ツクリカタ/ヤ/ショクザイ/オ/トオシテ/オクニガラ/オ/シル)｡
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| 220 Recipes(ニヒャクニジュウ/レシピズ)｡
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| 著者名等｡ |
青木/ゆり子‖著(アオキ,ユリコ)｡
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| 出版者｡ |
誠文堂新光社／東京｡
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| 出版年｡ |
2021.7｡
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| ページと大きさ｡ |
303p／21cm｡
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| 件名｡ |
弁当｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：596.4｡
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| NDC10版：596.4｡
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| ISBN｡ |
978-4-416-52191-5｡
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| 価格｡ |
¥2300｡
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| タイトルコード｡ |
1000001427352｡
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| 内容紹介｡ |
日本には日の丸弁当があるのだから、海外の国旗もお弁当になるはず。試行錯誤を繰り返して作り上げた220の国と地域の国旗弁当を通して、世界の食文化と郷土料理のレシピを解説する。｡
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| 著者紹介｡ |
e-food.jp代表。各国・郷土料理研究家。調理師のためのハラール研修有識者会議委員(厚生労働省国庫補助事業)ほか。著書に「世界の郷土料理事典」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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