2025/05/21
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
蕎麦は食ってみなけりゃ分からない(ソバ/ワ/クッテ/ミナケリャ/ワカラナイ)｡
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| 著者名等｡ |
石丸/謙二郎‖著(イシマル,ケンジロウ)｡
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| 出版者｡ |
敬文舎／東京｡
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| 出版年｡ |
2021.7｡
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| ページと大きさ｡ |
255p／19cm｡
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| 件名｡ |
料理｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：596.04｡
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| NDC10版：596.04｡
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| ISBN｡ |
978-4-906822-39-3｡
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| 価格｡ |
¥1500｡
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| タイトルコード｡ |
1000001430193｡
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| 内容紹介｡ |
魚を骨まで食い尽くし、肉をほおばり、青森のプレハブの店で蕎麦を食す…。料理好きで無類の食いしん坊の俳優・石丸謙二郎が書き下ろした、こだわりの「食文化論」。砂糖や塩などの調味料について綴ったコラムも収録。｡
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| 著者紹介｡ |
1953年大分県生まれ。俳優。「世界の車窓から」のナレーション、NHKラジオ「石丸謙二郎の山カフェ」を担当。2019年「山の日」アンバサダーに選ばれた。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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