2025/11/24
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
|
| 書名｡ |
料理メニューからひもとく歴史的瞬間(リョウリ/メニュー/カラ/ヒモトク/レキシテキ/シュンカン)｡
|
| 副書名｡ |
もうひとつのワールドヒストリー(モウ/ヒトツ/ノ/ワールド/ヒストリー)｡
|
| 著者名等｡ |
ヴィンセント・フランクリン‖著(フランクリン,ヴィンセント)｡
|
| アレックス・ジョンソン‖著(ジョンソン,アレックス)｡
|
| 秦/亜吏加‖監修(ハタ,アリカ)｡
|
| 村松/静枝‖訳(ムラマツ,シズエ)｡
|
| 出版者｡ |
ガイアブックス／東京｡
|
| 出版年｡ |
2021.8｡
|
| ページと大きさ｡ |
223p／22cm｡
|
| 件名｡ |
料理-歴史｡
|
| 食生活-歴史｡
|
| 分類｡ |
NDC9 版：383.8｡
|
| NDC10版：383.8｡
|
| ISBN｡ |
978-4-86654-051-1｡
|
| 価格｡ |
¥3400｡
|
| タイトルコード｡ |
1000001430258｡
|
| 内容紹介｡ |
アステカ帝国の人肉食からスイスのベジタリアンまで、そして宇宙での初の食事からタイタニック号最後の食事まで。世界中から75個の象徴的な料理メニューを選りすぐり、食べ物の歴史とその背後にある物語をひもとく。｡
|
| 著者紹介｡ |
俳優として劇場、映画、テレビで活動。｡
|
| ジャーナリスト。英紙『Independent』のウェブ版で執筆。｡
|
| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
|
館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
|
- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
|
貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
|
- 予約件数（割当含む）
- 0 件
|
このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001430258