2025/07/15
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
日本が誇る絶品の食遺産100(ニホン/ガ/ホコル/ゼッピン/ノ/ショクイサン/ヒャク)｡
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| 著者名等｡ |
小林/しのぶ‖著(コバヤシ,シノブ)｡
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| 出版者｡ |
天夢人／東京｡
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| 山と溪谷社(発売)／東京｡
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| 出版年｡ |
2021.7｡
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| ページと大きさ｡ |
215p／21cm｡
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| 件名｡ |
食品｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：596｡
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| NDC10版：596｡
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| ISBN｡ |
978-4-635-82321-0｡
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| 価格｡ |
¥1800｡
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| タイトルコード｡ |
1000001430405｡
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| 内容紹介｡ |
知床栗じゃが芋、氷見のブリしゃぶ、丹波黒まめの甘納豆、豆腐よう…。旅行ガイドブックや情報誌ではほとんど見かけない、北海道から沖縄までの“うまいもん”を紹介。お取り寄せ情報も掲載する。｡
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| 著者紹介｡ |
千葉県出身。風土ジャーナリスト。旅行ジャーナリスト。日本フードアナリスト協会評議委員。調製元との駅弁開発、プロデュース、監修なども手がける。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
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