2025/05/20
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
|
| 書名｡ |
生のまま!野菜&フルーツ最新冷凍術(ナマ/ノ/ママ/ヤサイ/アンド/フルーツ/サイシン/レイトウジュツ)｡
|
| 著者名等｡ |
島本/美由紀‖著(シマモト,ミユキ)｡
|
| 出版者｡ |
秀和システム／東京｡
|
| 出版年｡ |
2021.7｡
|
| ページと大きさ｡ |
127p／21cm｡
|
| 件名｡ |
料理-野菜｡
|
| 果実｡
|
| 冷凍食品｡
|
| 分類｡ |
NDC9 版：596.37｡
|
| NDC10版：596.37｡
|
| ISBN｡ |
978-4-7980-6508-3｡
|
| 価格｡ |
¥1300｡
|
| タイトルコード｡ |
1000001432051｡
|
| 内容紹介｡ |
76種類の野菜とフルーツの「まるごと冷凍」と「カットしてから冷凍」の2パターンの保存法を伝授。冷凍の新常識、冷凍するメリット、生のままで冷凍する手順、超便利な野菜や果物のミックスセットなども紹介する。｡
|
| 著者紹介｡ |
料理研究家・ラク家事アドバイザー。食品ロス削減、冷蔵庫収納&食品保存アドバイザーや防災士の肩書も持つ。著書に「野菜まるごと冷凍テクニック」など。｡
|
| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
|
館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
|
- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
|
貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
|
- 予約件数（割当含む）
- 0 件
|
このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001432051