2025/05/09
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
|
| 書名｡ |
捨てないパン屋の挑戦(ステナイ/パンヤ/ノ/チョウセン)｡
|
| 副書名｡ |
しあわせのレシピ(シアワセ/ノ/レシピ)｡
|
| SDGsノンフィクション 食品ロス(エスディージーズ/ノンフィクション/ショクヒン/ロス)｡
|
| 著者名等｡ |
井出/留美‖著(イデ,ルミ)｡
|
| 出版者｡ |
あかね書房／東京｡
|
| 出版年｡ |
2021.8｡
|
| ページと大きさ｡ |
167p／22cm｡
|
| 件名｡ |
田村/陽至｡
|
| 分類｡ |
NDC9 版：289.1｡
|
| NDC10版：289.1｡
|
| ISBN｡ |
978-4-251-07311-2｡
|
| 価格｡ |
¥1300｡
|
| タイトルコード｡ |
1000001437937｡
|
| 内容紹介｡ |
まきを燃やさないと作ることができない田村さんのパンには、何十年も生きてきた木の「いのち」も受け継がれている-。大量のパンの廃棄に悩み、「一個も捨てない」ために奮闘するパン職人を通じて、未来への知恵と希望を描く。｡
|
| 著者紹介｡ |
奈良女子大学食物学科卒。博士(栄養学/女子栄養大学大学院)。株式会社office3.11代表取締役。食生活ジャーナリスト大賞食文化部門など受賞。著書に「賞味期限のウソ」など。｡
|
| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 2 冊
|
館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
|
- 貸出可能な資料｡
- 2 冊
|
貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
|
- 予約件数（割当含む）
- 0 件
|
| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 010585305｡
|
- 配架場所：
- MAP1F / 西（W） / 104 / こどもエリア / ちしき / でんき｡
|
- 請求記号：
- 289.1/ﾀｽ｡
|
- 状態：
- 在庫｡
|
| 2｡ |
- 資料番号：
- 010487288｡
|
- 配架場所：
- D書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
|
- 請求記号：
- 289.1/ﾀｽ｡
|
- 状態：
- 在庫｡
|
このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001437937