書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2025/05/17

書誌情報｡

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978-4-8067-1624-2

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	冷蔵と人間の歴史(レイゾウ/ト/ニンゲン/ノ/レキシ)｡外部サイトで調べる:
副書名｡	古代ペルシアの地下水路から、物流革命、エアコン、人体冷凍保存まで(コダイ/ペルシア/ノ/チカ/スイロ/カラ/ブツリュウ/カクメイ/エアコン/ジンタイ/レイトウ/ホゾン/マデ)｡
著者名等｡	トム・ジャクソン‖著(ジャクソン,トム)｡
著者名等｡	片岡/夏実‖訳(カタオカ,ナツミ)｡
出版者｡	築地書館／東京｡
出版年｡	2021.9｡
ページと大きさ｡	289p／20cm｡
件名｡	冷蔵-歴史｡
分類｡	NDC9 版：533.8｡
分類｡	NDC10版：533.8｡
ISBN｡	978-4-8067-1624-2｡
価格｡	¥2700｡
タイトルコード｡	1000001446641｡
内容紹介｡	世界各地で人々が編み出してきた冷蔵方法、天然氷から始まった氷ビジネスの軌跡、冷蔵庫ができるまでの科学者たちの奮闘…。人類が低温を手に入れ、自在に操れるようになった経緯を歴史、社会、科学の各側面から追う。｡
著者紹介｡	サイエンスライター。｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

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番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 100694264｡	配架場所： MAP 3F / 南（S） / S23 / 技術・工学｡	請求記号： 533.8/ｼﾔﾚ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001446641

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