2025/05/13
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
SDGs時代の食・環境問題入門(エスディージーズ/ジダイ/ノ/ショク/カンキョウ/モンダイ/ニュウモン)｡
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| 著者名等｡ |
吉積/巳貴‖著(ヨシズミ,ミキ)｡
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| 島田/幸司‖著(シマダ,コウジ)｡
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| 天野/耕二‖著(アマノ,コウジ)｡
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| 吉川/直樹‖著(ヨシカワ,ナオキ)｡
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| 出版者｡ |
昭和堂／京都｡
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| 出版年｡ |
2021.10｡
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| ページと大きさ｡ |
12,221p／21cm｡
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| シリーズ名｡ |
シリーズ食を学ぶ｡
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| 件名｡ |
食糧問題｡
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| 環境問題｡
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| 持続可能な開発｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：611.3｡
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| NDC10版：611.3｡
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| ISBN｡ |
978-4-8122-2103-7｡
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| 価格｡ |
¥2600｡
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| タイトルコード｡ |
1000001452409｡
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| 内容紹介｡ |
SDGs達成において重要な「食」と「環境」に関する問題の基礎知識を身につけ、諸問題への対応を考えよう。食品ロス問題、気候変動問題、生態系保全と食、持続可能な食に向けた仕組みづくりなどについて解説する。｡
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| 著者紹介｡ |
立命館大学食マネジメント学部教授。専門は環境まちづくり。地球環境学博士。｡
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| 立命館大学経済学部教授。専門は環境・エネルギーの経済分析。博士(工学)。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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