2025/05/18
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
沖縄島料理(オキナワジマ/リョウリ)｡
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| 副書名｡ |
食と暮らしの記録と記憶(ショク/ト/クラシ/ノ/キロク/ト/キオク)｡
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| 著者名等｡ |
岡本/尚文‖監修・写真(オカモト,ナオブミ)｡
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| たまき/まさみ‖文(タマキ,マサミ)｡
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| 出版者｡ |
トゥーヴァージンズ／東京｡
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| 出版年｡ |
2021.10｡
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| ページと大きさ｡ |
190p／21cm｡
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| シリーズ名｡ |
沖縄島探訪｡
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| 件名｡ |
料理｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：596.04｡
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| NDC10版：596.04｡
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| ISBN｡ |
978-4-910352-07-7｡
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| 価格｡ |
¥1900｡
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| タイトルコード｡ |
1000001453176｡
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| 内容紹介｡ |
異国との交流、気候風土、古くから息づく風習や思想…。沖縄という場所で食や料理を賄う人々に話を聞き、店を紹介し、沖縄の戦後の歴史をたどる。沖縄の歴史と食に関する基礎知識、コラム、3つの地域をめぐる食の旅も掲載。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 2 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 2 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 100740216｡
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- 配架場所：
- 3F / 東（E） / E06 / 日本を知る / 旅する・九州・沖縄 / 沖縄県｡
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- 請求記号：
- 596.04/ｵｶ ｵ｡
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- 状態：
- 貸出中｡
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| 2｡ |
- 資料番号：
- 010398220｡
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- 配架場所：
- 2F / 西（W） / W11～W12 / 家政学 / 家政学（技術・工学）｡
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- 請求記号：
- 596.04/ｵｶ ｵ｡
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- 状態：
- 貸出中｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001453176