書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2025/08/06

書誌情報｡

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978-4-480-51076-1

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	レストランの誕生(レストラン/ノ/タンジョウ)｡外部サイトで調べる:
副書名｡	パリと現代グルメ文化(パリ/ト/ゲンダイ/グルメ/ブンカ)｡
著者名等｡	レベッカ・L.スパング‖著(スパング,レベッカ L.)｡
著者名等｡	小林/正巳‖訳(コバヤシ,マサミ)｡
出版者｡	筑摩書房／東京｡
出版年｡	2021.10｡
ページと大きさ｡	584p／15cm｡
シリーズ名｡	ちくま学芸文庫ス26-1｡
件名｡	食生活-フランス｡
件名｡	飲食店-歴史｡
分類｡	NDC9 版：383.835｡
分類｡	NDC10版：383.835｡
ISBN｡	978-4-480-51076-1｡
価格｡	¥1900｡
タイトルコード｡	1000001454171｡
内容紹介｡	フランス革命期に突如パリの町に出現したレストランは、瞬く間に人気のスポットとなった。膨大な史料からレストラン誕生の瞬間を活写し、やがて社会を変える存在になるまでを詳細に描く。｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

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番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 009313958｡	配架場所： MAP 3F / 西（W） / W70～W72 / 社会科学｡	請求記号： B383.835/ｽﾊﾚ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001454171

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