2025/07/29
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
SDGs時代の食べ方(エスディージーズ/ジダイ/ノ/タベカタ)｡
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| 副書名｡ |
世界が飢えるのはなぜ?(セカイ/ガ/ウエル/ノワ/ナゼ)｡
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| 著者名等｡ |
井出/留美‖著(イデ,ルミ)｡
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| 出版者｡ |
筑摩書房／東京｡
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| 出版年｡ |
2021.10｡
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| ページと大きさ｡ |
111p／19cm｡
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| シリーズ名｡ |
ちくまQブックス｡
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| 件名｡ |
食品ロス｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：611.32｡
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| NDC10版：611.32｡
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| ISBN｡ |
978-4-480-25116-9｡
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| 価格｡ |
¥1100｡
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| タイトルコード｡ |
1000001456379｡
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| 内容紹介｡ |
食品ロスが深刻な日本。捨てられる食材の量は国連の飢餓国支援の1.4倍。この状況を変えるにはどうすれば良いのか。SDGs時代にふさわしい食べ方を考える。『エシカルはおいしい!!』連載を加筆し書籍化。｡
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| 著者紹介｡ |
奈良女子大学食物学科卒。食品ロス問題ジャーナリスト。office3.11代表取締役。食生活ジャーナリスト大賞食文化部門など受賞。著書に「捨てられる食べものたち」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 予約件数（割当含む）
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