2025/07/24
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
SDGs時代の食べ方(エスディージーズ/ジダイ/ノ/タベカタ)。
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副書名。 |
世界が飢えるのはなぜ?(セカイ/ガ/ウエル/ノワ/ナゼ)。
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著者名等。 |
井出/留美‖著(イデ,ルミ)。
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出版者。 |
筑摩書房/東京。
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出版年。 |
2021.10。
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ページと大きさ。 |
111p/19cm。
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シリーズ名。 |
ちくまQブックス。
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件名。 |
食品ロス。
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分類。 |
NDC9 版:611.32。
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NDC10版:611.32。
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ISBN。 |
978-4-480-25116-9。
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価格。 |
¥1100。
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タイトルコード。 |
1000001456379。
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内容紹介。 |
食品ロスが深刻な日本。捨てられる食材の量は国連の飢餓国支援の1.4倍。この状況を変えるにはどうすれば良いのか。SDGs時代にふさわしい食べ方を考える。『エシカルはおいしい!!』連載を加筆し書籍化。。
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著者紹介。 |
奈良女子大学食物学科卒。食品ロス問題ジャーナリスト。office3.11代表取締役。食生活ジャーナリスト大賞食文化部門など受賞。著書に「捨てられる食べものたち」など。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料 。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料(割当または回送中含む) 。 |
予約件数(割当含む)。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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貸出中の資料(割当または回送中含む)
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