2025/05/09
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
手づくりのすすめ(テズクリ/ノ/ススメ)｡
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| 著者名等｡ |
自然食通信編集部‖編(シゼンショク/ツウシンシャ)｡
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| 小玉/光子‖編(コダマ,ミツコ)｡
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| 八田/尚子‖編(ハッタ,ナオコ)｡
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| 宮代/一義‖彫(ミヤシロ,カズヨシ)｡
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| 版次｡ |
増補改訂版｡
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| 出版者｡ |
自然食通信社／東京｡
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| 出版年｡ |
2021.11｡
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| ページと大きさ｡ |
241p／21cm｡
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| 件名｡ |
料理｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：596｡
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| NDC10版：596｡
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| ISBN｡ |
978-4-916110-42-8｡
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| 価格｡ |
¥1800｡
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| タイトルコード｡ |
1000001458058｡
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| 内容紹介｡ |
自分でつくれば安心、無添加。本物の味と香りに出会える。豆腐、味噌、麴、梅干、カマボコ、コンニャク、水あめ、うどん、そば、キムチなどの作り方を紹介。「生ぶし」「鶏をさばく」「かぶらずし」を増補。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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