2025/07/16
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
発酵来福レシピ(ハッコウ/ライフク/レシピ)｡
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| 副書名｡ |
90のおいしい料理と暮らしの知恵(キュウジュウ/ノ/オイシイ/リョウリ/ト/クラシ/ノ/チエ)｡
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| 著者名等｡ |
おの/みさ‖著(オノ,ミサ)｡
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| 出版者｡ |
山と溪谷社／東京｡
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| 出版年｡ |
2021.11｡
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| ページと大きさ｡ |
125p／21cm｡
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| 件名｡ |
料理｡
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| 発酵食品｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：596｡
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| NDC10版：596｡
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| ISBN｡ |
978-4-635-45054-6｡
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| 価格｡ |
¥1400｡
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| タイトルコード｡ |
1000001458566｡
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| 内容紹介｡ |
ザワークラウト、納豆、塩麴…。簡単で健康に役立つ発酵レシピ90を収録。著者が暮らしの中で実践している発酵食品をつくるコツ、春夏秋冬それぞれの保存食や暮らしに役立つ知恵なども、漫画やイラストを交えて紹介する。｡
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| 著者紹介｡ |
1968年東京生まれ。イラストレーター、麴料理研究家。著書に「ゆる菌活」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 1 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 005941828｡
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- 配架場所：
- 2F / 西（W） / W11～W12 / 家政学 / 家政学（技術・工学）｡
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- 請求記号：
- 596/ｵﾉ ﾊ｡
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- 状態：
- 貸出中｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001458566