2025/05/11
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
ベルギーパティシエがていねいに教える定番だけど極上の焼き菓子(ベルギー/パティシエ/ガ/テイネイ/ニ/オシエル/テイバン/ダケド/ゴクジョウ/ノ/ヤキガシ)｡
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| 副書名｡ |
From the Kingdom of Belgium(フロム/ザ/キングダム/オブ/ベルジウム)｡
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| 著者名等｡ |
レソンシエル‖著(レ ソン シエル)｡
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| 出版者｡ |
KADOKAWA／東京｡
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| 出版年｡ |
2021.11｡
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| ページと大きさ｡ |
127p／26cm｡
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| 件名｡ |
菓子｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：596.65｡
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| NDC10版：596.65｡
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| ISBN｡ |
978-4-04-605402-9｡
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| 価格｡ |
¥1300｡
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| タイトルコード｡ |
1000001462559｡
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| 内容紹介｡ |
サクサクのガレット、しっとりマドレーヌ、香ばしいクッキー、オリジナルカヌレ、欧州伝統菓子・メローケーキ…。定番の焼き菓子から、基本に応用を加えたものまで、幅広く焼き菓子のレシピを紹介する。｡
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| 著者紹介｡ |
パティシエ、ショコラティエ。「ワールドチョコレートアワードファイナル」でシルバーを受賞。著書に「ベルギーパティシエがていねいに教えるとっておきのごほうびスイーツ」がある。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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