2025/05/23
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
2.2坪の魔法(ニテンニツボ/ノ/マホウ)｡
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| 著者名等｡ |
森田/隼人‖著(モリタ,ハヤト)｡
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| 出版者｡ |
ダイヤモンド社／東京｡
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| 出版年｡ |
2021.11｡
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| ページと大きさ｡ |
255p／19cm｡
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| 件名｡ |
飲食店｡
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| 森田/隼人｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：673.97｡
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| NDC10版：673.97｡
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| ISBN｡ |
978-4-478-10907-6｡
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| 価格｡ |
¥1400｡
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| タイトルコード｡ |
1000001463877｡
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| 内容紹介｡ |
ガード下の4畳半程度のスペースに、厨房もトイレも客席もある。2.2坪激セマ焼肉店「六花界」をはじめ、今までの焼肉業界にない店を次々に創造している風雲児が、小さなお店を繁盛店にする経営哲学と具体的方法を語る。｡
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| 著者紹介｡ |
1978年大阪府生まれ。マルチクリエイター。建築会社、公務員等を経て2009年に焼肉店「六花界」をオープン。20年に農林水産大臣より「料理マスターズ」として顕彰。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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