書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2025/05/08

書誌情報｡

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978-4-06-526571-0

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	万国お菓子物語(バンコク/オカシ/モノガタリ)｡外部サイトで調べる:
副書名｡	世界をめぐる101話(セカイ/オ/メグル/ヒャクイチワ)｡
著者名等｡	吉田/菊次郎‖[著](ヨシダ,キクジロウ)｡
出版者｡	講談社／東京｡
出版年｡	2021.12｡
ページと大きさ｡	281p／15cm｡
シリーズ名｡	講談社学術文庫 2696｡
件名｡	菓子｡
分類｡	NDC9 版：383.8｡
分類｡	NDC10版：383.8｡
ISBN｡	978-4-06-526571-0｡
価格｡	¥1150｡
タイトルコード｡	1000001470106｡
内容紹介｡	政略結婚によってフランスへ伝わったマカロン、名称をめぐり裁判にまで発展したザッハートルテ、大航海時代にポルトガルから日本へやってきたカステーラ…。名店「ブールミッシュ」の創業者が綴る、お菓子101の誕生秘話。｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

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番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 100738111｡	配架場所： MAP 3F / 南（S） / S06 / 世界に飛び出す / 世界を知る / みんなちがって、みんないい｡	請求記号： B383.8/ﾖｼﾊ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001470106

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