2025/07/19
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
家庭で作れる韓国の常備菜(カテイ/デ/ツクレル/カンコク/ノ/ジョウビサイ)｡
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| 副書名｡ |
野菜たっぷり作りおきおかず95品(ヤサイ/タップリ/ツクリオキ/オカズ/キュウジュウゴヒン)｡
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| 著者名等｡ |
チョン/テキョン‖著(チョン,テキョン)｡
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| 出版者｡ |
河出書房新社／東京｡
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| 出版年｡ |
2021.12｡
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| ページと大きさ｡ |
95p／26cm｡
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| 件名｡ |
料理(朝鮮)｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：596.22｡
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| NDC10版：596.22｡
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| ISBN｡ |
978-4-309-28944-1｡
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| 価格｡ |
¥1600｡
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| タイトルコード｡ |
1000001471328｡
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| 内容紹介｡ |
旬の野菜を使ったキムチ、さっと作れるいりこのいり煮、じっくり煮込んだ牛肉のしょうゆ煮…。保存食ほど味が濃くなく、しょうがやねぎ、ごまなどをたっぷり使い、薬食同源の理念に基づいた韓国の常備菜のレシピを紹介します。｡
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| 著者紹介｡ |
韓国生まれ。黄慧性韓国宮中飲食研究院および伝統餅菓教育院修了。テレビ等を通じ韓国料理文化の普及に励む。著書に「家庭で楽しむ韓国精進レシピ」「秘伝のレシピで若返る韓国美人食」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
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