2025/05/15
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
|
| 書名｡ |
エビはすごいカニもすごい(エビ/ワ/スゴイ/カニ/モ/スゴイ)｡
|
| 副書名｡ |
体のしくみ、行動から食文化まで(カラダ/ノ/シクミ/コウドウ/カラ/ショクブンカ/マデ)｡
|
| 著者名等｡ |
矢野/勲‖著(ヤノ,イサオ)｡
|
| 出版者｡ |
中央公論新社／東京｡
|
| 出版年｡ |
2021.12｡
|
| ページと大きさ｡ |
4,264p／18cm｡
|
| シリーズ名｡ |
中公新書 2677｡
|
| 件名｡ |
えび(海老)｡
|
| かに(蟹)｡
|
| 分類｡ |
NDC9 版：485.3｡
|
| NDC10版：485.3｡
|
| ISBN｡ |
978-4-12-102677-4｡
|
| 価格｡ |
¥900｡
|
| タイトルコード｡ |
1000001473490｡
|
| 内容紹介｡ |
なぜエビ・カニは茹でると赤くなるのか。なぜエビは跳びはね、カニは爪先で歩くのか。エビ・カニとシャコやヤドカリとの違いとは。多種多彩なエビ・カニの、体のしくみやすごい生き方を紹介する。｡
|
| 著者紹介｡ |
1943年大分県生まれ。北海道大学大学院水産学研究科博士課程修了。農林水産省水産庁養殖研究所室長などを経て、福井県立大学名誉教授。水産学博士。共著に「エビ・カニ類の種苗生産」など。｡
|
| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
|
館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
|
- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
|
貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
|
- 予約件数（割当含む）
- 0 件
|
このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001473490