2025/05/11
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
発酵美人になりませう。(ハッコウ/ビジン/ニ/ナリマショウ)｡
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| 著者名等｡ |
真藤/舞衣子‖[著](シンドウ,マイコ)｡
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| 出版者｡ |
宝島社／東京｡
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| 出版年｡ |
2022.3｡
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| ページと大きさ｡ |
221p／21cm｡
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| シリーズ名｡ |
TJ MOOK｡
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| 件名｡ |
料理｡
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| 発酵食品｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：596｡
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| NDC10版：596｡
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| ISBN｡ |
978-4-299-02481-7｡
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| 価格｡ |
¥1400｡
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| タイトルコード｡ |
1000001485425｡
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| 内容紹介｡ |
祖母から3代続く美の秘訣は「発酵食」。発酵食メニューのレシピや食にまつわるエピソード、食や暮らしに対するこだわりを、美しい写真とともに紹介します。『大人のおしゃれ手帖』連載を書籍化。｡
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| 著者紹介｡ |
東京都生まれ。発酵研究家、料理家。フランス留学後、カフェ&サロン「my-an」のオーナー。著書に「体にうれしい!かんたん米麴レシピ」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
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