2025/07/19
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
日本のインド・ネパール料理店(ニホン/ノ/インド/ネパール/リョウリテン)｡
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| 著者名等｡ |
小林/真樹‖著(コバヤシ,マサキ)｡
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| 出版者｡ |
阿佐ケ谷書院／東京｡
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| 出版年｡ |
2022.3｡
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| ページと大きさ｡ |
479p／19cm｡
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| 件名｡ |
料理(インド)｡
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| 料理(ネパール)｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：596.22｡
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| NDC10版：596.22｡
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| ISBN｡ |
978-4-9907986-5-9｡
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| 価格｡ |
¥2700｡
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| タイトルコード｡ |
1000001490967｡
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| 内容紹介｡ |
インド食器販売店を経営する著者が、北は北海道から南は沖縄まで、インド・ネパール料理を生業とする国内のネパール人を追った食紀行。明るくたくましく生きる前向きなネパール人の姿勢や、彼らの生きる力を紹介する。｡
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| 著者紹介｡ |
東京都出身。インド・ネパールの食器、調理器具を輸入販売する有限会社アジアハンター代表。著書に「日本の中のインド亜大陸食紀行」「食べ歩くインド」がある。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
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