2025/05/15
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
干し野菜百科(ホシヤサイ/ヒャッカ)｡
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| 副書名｡ |
野菜66種の切り方・干し方・保存法 ムダなく・おいしく・使いきる82のかんたん料理レシピ(ヤサイ/ロクジュウロクシュ/ノ/キリカタ/ホシカタ/ホゾンホウ/ムダ/ナク/オイシク/ツカイキル/ハチジュウニ/ノ/カンタン/リョウリ/レシピ)｡
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| 著者名等｡ |
濱田/美里‖著(ハマダ,ミサト)｡
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| 出版者｡ |
河出書房新社／東京｡
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| 出版年｡ |
2022.3｡
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| ページと大きさ｡ |
119p／25cm｡
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| 件名｡ |
料理-野菜｡
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| 乾物｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：596.37｡
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| NDC10版：596.37｡
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| ISBN｡ |
978-4-309-28975-5｡
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| 価格｡ |
¥1600｡
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| タイトルコード｡ |
1000001493834｡
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| 内容紹介｡ |
太陽の光をたくさん浴びてできる干し野菜は、甘みがグンとアップ! うまみもギュッと凝縮! 66種の野菜の切り方、干し方、保存方法、さらに干し野菜で作る簡単料理82レシピを紹介する。｡
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| 著者紹介｡ |
広島県生まれ。上智大学卒業。料理研究家。国際中医薬膳師、国際中医師A級の資格を持つ。著書に「魚を一尾、さばけたら!?」「季節をたべる秋の保存食・行事食」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 1 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 010657898｡
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- 配架場所：
- 2F / 西（W） / W03 / 暮らしを広げる / おいしく食べる / 美味しいくらし（品目・材料編）｡
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- 請求記号：
- 596.37/ﾊﾏ ﾎ｡
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- 状態：
- 貸出中｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001493834