2025/08/07
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
持続可能な酪農(ジゾク/カノウ/ナ/ラクノウ)｡
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| 副書名｡ |
SDGsへの貢献(エスディージーズ/エノ/コウケン)｡
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| 著者名等｡ |
木村/純子‖編著(キムラ,ジュンコ)｡
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| 中村/丁次‖編著(ナカムラ,テイジ)｡
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| Jミルク‖企画編集(ジェー/ミルク)｡
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| 出版者｡ |
中央法規出版／東京｡
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| 出版年｡ |
2022.3｡
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| ページと大きさ｡ |
5,308p／22cm｡
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| 件名｡ |
酪農｡
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| 持続可能な開発｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：640｡
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| NDC10版：640｡
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| 内容細目｡ |
酪農から考えるSDGs / 木村/純子‖著(キムラ,ジュンコ) ; SDGs構築のための栄養と食事の役割 / 中村/丁次‖著(ナカムラ,テイジ) ; SDGsからみる学校給食牛乳の課題 / 大江/靖雄‖著(オオエ,ヤスオ) ; 酪農教育ファームが育むSDGs構築の資質と能力 / 山根/悠平‖著(ヤマネ,ユウヘイ) ; 酪農における温室効果ガス排出の実態と削減の取り組み / 荻野/暁史‖著(オギノ,アキフミ) ; テリトーリオに根ざした酪農のSDGsへの貢献 / 木村/純子‖著(キムラ,ジュンコ) ; 競争戦略としてのアグロエコロジー的移行とSDGs / 須田/文明‖著(スダ,フミアキ) ; オランダにおける持続可能な酪農 / 岡田/直樹‖著(オカダ,ナオキ) ; いま,消費者(市民)が求める持続的酪農の姿とは / 竹下/広宣‖著(タケシタ,ヒロノブ) ; 持続可能な酪農を目指す各国の実践的取り組み / 新/光一郎‖著(シン,コウイチロウ) ; 日本酪農の持続可能な発展,その実現に向けて / 前田/浩史‖著(マエダ,ヒロフミ)｡
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| ISBN｡ |
978-4-8058-8444-7｡
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| 価格｡ |
¥3600｡
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| タイトルコード｡ |
1000001501489｡
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| 内容紹介｡ |
SDGs時代の中で、酪農や乳業とどう向き合っていけばいいのか? 海外の研究や酪農先進国の事例を含む知見を通して、健康を維持しながら環境負荷を軽減する持続可能な酪農や乳業のあり方を探る。｡
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| 著者紹介｡ |
法政大学経営学部教授。乳の学術連合牛乳食育研究会副代表幹事。｡
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| 神奈川県立保健福祉大学学長。日本栄養士会代表理事・会長。乳の学術連合牛乳乳製品健康科学会議副代表幹事。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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