2025/11/20
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
SDGsクッキング 3(エスディージーズ/クッキング)｡
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| 副書名｡ |
料理を通して持続可能な未来を考えよう!(リョウリ/オ/トオシテ/ジゾク/カノウ/ナ/ミライ/オ/カンガエヨウ)｡
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| 各巻書名｡ |
多様性を学ぼう! バリアフリーレシピ｡
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| 著者名等｡ |
今泉/マユ子‖著(イマイズミ,マユコ)｡
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| 出版者｡ |
理論社／東京｡
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| 出版年｡ |
2022.5｡
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| ページと大きさ｡ |
48p／27cm｡
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| 件名｡ |
料理｡
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| 持続可能な開発｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：596｡
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| NDC10版：596｡
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| ISBN｡ |
978-4-652-20486-3｡
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| 価格｡ |
¥3000｡
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| タイトルコード｡ |
1000001511388｡
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| 内容紹介｡ |
料理を通じてSDGsを実践するレシピ本。3は、「大豆のお肉のオムライス」「雑穀米の豚しゅうまい」など、イスラム教徒向けの「ハラルレシピ」や「アレルゲンフリーレシピ」「バリアフリーレシピ」を紹介する。｡
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| 著者紹介｡ |
1969年徳島市生まれ。管理栄養士、防災士、災害食専門員。防災食アドバイザー。テレビ、ラジオ、雑誌などで活躍。著書に「もしもごはん」シリーズなど。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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