2025/05/14
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
食の人文学ノート(ショク/ノ/ジンブンガク/ノート)｡
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| 副書名｡ |
日韓比較の視点から(ニッカン/ヒカク/ノ/シテン/カラ)｡
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| 著者名等｡ |
朝倉/敏夫‖著(アサクラ,トシオ)｡
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| 出版者｡ |
花乱社／福岡｡
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| 出版年｡ |
2022.3｡
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| ページと大きさ｡ |
254p／21cm｡
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| 件名｡ |
食生活｡
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| 料理(日本)｡
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| 料理(朝鮮)｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：383.81｡
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| NDC10版：383.81｡
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| ISBN｡ |
978-4-910038-49-0｡
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| 価格｡ |
¥2000｡
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| タイトルコード｡ |
1000001511710｡
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| 内容紹介｡ |
日韓の文化比較、特に韓国の食文化研究の第一人者が、さまざまな文献や新聞記事などを紹介しながら、日本の「食」を概観。さらに日韓の食の比較を通して、異文化・自文化を知る楽しさを伝える。｡
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| 著者紹介｡ |
1950年東京生まれ。立命館大学BKC社系研究機構上席研究員。国立民族学博物館、総合研究大学院大学名誉教授。大韓民国王冠文化勲章受章。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 予約件数（割当含む）
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