2025/05/11
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
ゆる発酵(ユルハッコウ)｡
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| 副書名｡ |
今すぐ始められる、毎日続けられる。(イマ/スグ/ハジメラレル/マイニチ/ツズケラレル)｡
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| みそ、甘酒、納豆、ヨーグルト。(ミソ/アマザケ/ナットウ/ヨーグルト)｡
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| 著者名等｡ |
榎本/美沙‖[著](エノモト,ミサ)｡
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| 出版者｡ |
オレンジページ／東京｡
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| 出版年｡ |
2022.6｡
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| ページと大きさ｡ |
113p／25cm｡
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| 件名｡ |
料理｡
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| 発酵食品｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：596｡
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| NDC10版：596｡
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| ISBN｡ |
978-4-86593-491-5｡
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| 価格｡ |
¥1500｡
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| タイトルコード｡ |
1000001512048｡
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| 内容紹介｡ |
下味として味が決まる、肉や魚を柔らかくしてうまみアップ、腸を整え免疫力アップ…。素敵なパワーをもった発酵食品を、シンプルに楽しく、気軽に使うレシピを紹介します。榎本美沙ホームページ『ふたりごはん』を加筆修正。｡
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| 著者紹介｡ |
料理家。発酵マイスター。会社員を経て調理師学校を卒業し、独立。発酵食品と旬の野菜をこよなく愛し、季節を感じるシンプルなレシピを提供。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 2 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 2 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 100751908｡
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- 配架場所：
- 1F / 北（N） / 里の恵み・文化の香り～石川コレクション～ / 中央書架｡
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- 請求記号：
- 596/ｴﾉ ﾕ｡
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- 状態：
- 貸出中｡
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| 2｡ |
- 資料番号：
- 010732600｡
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- 配架場所：
- 2F / 西（W） / W03 / 暮らしを広げる / おいしく食べる / 美味しいくらし（様式編）｡
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- 請求記号：
- 596/ｴﾉ ﾕ｡
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- 状態：
- 貸出中｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000001512048