2025/05/09
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
イギリスが変えた世界の食卓(イギリス/ガ/カエタ/セカイ/ノ/ショクタク)。
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著者名等。 |
トロイ・ビッカム‖著(ビッカム,トロイ)。
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大間知/知子‖訳(オオマチ,トモコ)。
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出版者。 |
原書房/東京。
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出版年。 |
2022.5。
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ページと大きさ。 |
331p/22cm。
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件名。 |
食生活-イギリス。
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イギリス-歴史-18世紀。
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分類。 |
NDC9 版:383.833。
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NDC10版:383.833。
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ISBN。 |
978-4-562-07180-7。
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価格。 |
¥3600。
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タイトルコード。 |
1000001513234。
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内容紹介。 |
大英帝国はどのように発展し、世界の食習慣や文化へ影響を与えたのか? 18世紀の料理書、在庫表、税務書類など広範な資料の調査から、帝国の生産メカニズムと消費や文化との関係を明らかにする。図版も多数収録。。
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著者紹介。 |
テキサスA&M大学歴史学教授。歴史学科で17、18世紀の英国とその帝国、大西洋世界、植民地時代の北アメリカの歴史について教える。王立歴史学会フェロー。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料 。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料(割当または回送中含む) 。 |
予約件数(割当含む)。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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貸出中の資料(割当または回送中含む)
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- 予約件数(割当含む)
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