2025/05/24
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
おうち台湾菜(オウチ/タイワンツァイ)｡
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| 著者名等｡ |
沼口/ゆき‖著(ヌマグチ,ユキ)｡
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| 出版者｡ |
主婦の友社／東京｡
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| 出版年｡ |
2022.8｡
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| ページと大きさ｡ |
111p／21cm｡
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| シリーズ名｡ |
はじめてなのに現地味｡
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| 件名｡ |
料理(中国)｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：596.22｡
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| NDC10版：596.22｡
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| ISBN｡ |
978-4-07-451659-9｡
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| 価格｡ |
¥1450｡
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| タイトルコード｡ |
1000001524753｡
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| 内容紹介｡ |
鹹豆漿(豆乳のスープ)、魯肉飯(豚肉の煮込みがけご飯)、油飯(台湾おこわ)…。台湾の食堂、屋台、家のごはんを、日本にある調味料で再現。たちまち現地の味が楽しめるレシピを紹介します。｡
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| 著者紹介｡ |
ル・コンドン・ブルー東京校などで料理と製菓を学ぶ。東京と台湾で料理の仕事に携わる。著書に「台湾のあまいおやつ」「台湾調味料いただきます手帖」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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