2025/07/06
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
日本の行事と行事ごはん(ニホン/ノ/ギョウジ/ト/ギョウジ/ゴハン)｡
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| 副書名｡ |
食べることは生きること(タベル/コト/ワ/イキル/コト)｡
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| 著者名等｡ |
大瀬/由生子‖著(オオセ,ユウコ)｡
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| 出版者｡ |
カナリアコミュニケーションズ／東京｡
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| 出版年｡ |
2022.8｡
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| ページと大きさ｡ |
126p／21cm｡
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| 件名｡ |
料理｡
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| 年中行事-日本｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：596.4｡
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| NDC10版：596.4｡
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| ISBN｡ |
978-4-7782-0501-0｡
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| 価格｡ |
¥1400｡
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| タイトルコード｡ |
1000001530877｡
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| 内容紹介｡ |
炊き込みちらし寿司、桜鯛のカルパッチョ、夏越の水無月菓子、高野豆腐の含め煮、鰤の照り焼き…。四季折々の旬の食材を使用した特別なごはん全66品を紹介します。｡
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| 著者紹介｡ |
料理家。一般社団法人日本糀文化協会代表理事。水産庁水産政策審議委員歴任。著書に「糀ことはじめ」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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