2025/05/11
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
お酒はこれからどうなるか(オサケ/ワ/コレカラ/ドウナルカ)｡
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| 副書名｡ |
新規参入者の挑戦から消費の多様化まで(シンキ/サンニュウシャ/ノ/チョウセン/カラ/ショウヒ/ノ/タヨウカ/マデ)｡
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| 著者名等｡ |
都留/康‖著(ツル,ツヨシ)｡
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| 出版者｡ |
平凡社／東京｡
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| 出版年｡ |
2022.8｡
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| ページと大きさ｡ |
230p／18cm｡
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| シリーズ名｡ |
平凡社新書 1009｡
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| 件名｡ |
酒｡
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| 分類｡ |
NDC9 版：588.5｡
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| NDC10版：588.5｡
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| ISBN｡ |
978-4-582-86009-2｡
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| 価格｡ |
¥900｡
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| タイトルコード｡ |
1000001531445｡
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| 内容紹介｡ |
国内消費が減少するなかで、従来の枠組みや伝統の壁を打ち破ろうとする新たな動きがある日本のお酒。生産と消費の現場をつぶさに調査してきた著者が、経済学の観点を交えつつ、お酒のこれからを展望する。｡
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| 著者紹介｡ |
1954年福岡県生まれ。経済学博士。一橋大学名誉教授。新潟大学日本酒学センター非常勤講師。「製品アーキテクチャと人材マネジメント」で進化経済学会賞受賞。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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